Alcuni dei piatti proposti da Catering a Domicilio
ANTIPASTI
(terra)
funghi ripieni
giulien di zucchine marinate
cipolle gratinate
verdure gratinate
bruschette varie
antipasto dello chef alla fiamma
uova ripiene
ciliegine di mozzarelline e pomodorini
ricottine alla menta piccante
involtini di bresaola
(mare)
saute di cozze e vongole
alici fritte
alici marinate
carpaccio di pesce spada
carpaccio di salmone al mojito
capesante dorate
cannolicchi gratinati
cokcjtail di gamberi in coppa
fantasia di mare dello chef
frittura di paranza
crostino con tagliata di pesce
gambero incamiciato su nido di sedano
polpo affogato
__________________________________________________________
PRIMI
(terra)
fettuccine funghi porcini e salsiccia su letto di purea di verza
pappardelle alla cacciagione
trofie zucchine giulien e zafferano
tortino di verdure
risotto del bosco
lasagna classica e alla boscaiola
ravioli di terra
(mare)
ravioli ripieni di gamberetti
linguine al mix di mare
spaghetti erbe e alici
tagliatelle alle capesante
spaghetti marinari al tartufo
__________________________________________________________
SECONDI
(terra)
coniglio alla cacciatora
pollo in salsa di vino
filetto al pepe nero
tagliata all’aceto balsamico
costolette di vitello alle erbe
arrosto alle mandorle
bistecchine in salsa dolce
(mare)
baccalà alla pescatora
gamberoni agrodolci
orata con i funghi
pesce spada al pomodoro
salmone agrodolce
tonno al vino
spiedini di gamberetti
__________________________________________________________
CONTORNI
asparagi al forno con patate
broccoletti fantasiosi
carote al brandy
cipolle infornate
funghi ghiotti
melanzane in salsa
fagioli contadini
piselli al prosciutto
patate contadine
__________________________________________________________
FRUTTA 
pere al miele
frutta caramellata
spiedini di frutta
arance affogate
banane flambè
__________________________________________________________
DOLCI
crepes varie
crostate
dolce di frutta
torta alla frutta
tiramisù (classico o ai frutti di bosco)
ciambelloni farciti
torta sacher
I Commenti sono chiusi